April 18th, 2016

не кошерная еда черная икра

Оригинал взят у artbrus в Душа Вещей

Про икру

Любимый продукт бывших слуг народа – чекистов и цекистов (цека цыкает, а чека – чикает!), вожделенная чёрная икра, сказочная, ни с чем не сравнимая, ни на что не похожая, мечта буржуев, объевшихся своей фуа-гра, нездоровой и калорийной!

Вроде эта икра, эти маленькие зародыши больших загадочных рыб с усами, есть и у иранцев (они же персы) и там она тоже шахское блюдо.

Еда эта, икра эта необыкновенного, более не встречающегося в кулинарном мире, цвета – чёрного, как смоль, как уголь или сажа! Известно, что еда ярко-синего или чёрного цвета не кажется съедобной, - но только не чёрная икра!

Она бьёт все рекорды по цене – и по спросу. Многие поколения туристов, эмигрантов и спортсменов из «совка», а позднее из России пополняли свой скромный бюджет, вывозя компактные тяжеленькие круглые коробочки с икрой на пресыщенный Запад.

Икра – это лучшая взятка, лучший подарок, лучшее угощение дорогого и нужного позарез гостя! Икра – это символ богатства, благополучия, возможностей! Икра – это статус, ранг, звёздочки на погонах! Икра – это еда королей, шахов, олигархов, коммунистических лидеров (Ельцин очень любил и приказывал, чтобы не переводилась на столе!) – и любимых девушек!

Ибо не устоит их нежное сердечко перед ложкой-другой этих тающих во рту шариков, этих эмбрионов, ещё не вкусивших жизни! Я знавал московскую красавицу-модель, рыскавшую в поисках солидных кавалеров только с одной целью – чтобы пригласил в ресторан и заказал чёрной икры. Но уж не одну жалкую порцию! И всё! И на этом она успокаивалась (чего нельзя сказать о её кавалерах!)

Только одному народу не повезло; по иудейским законам икра – не кошерная еда, трефная! Фу! Нельзя! А почему, собственно?



Автор фото и текста Анатолий Брусиловский.